ВЗБИТЬ, взобью́, взобьёшь; повел. взбей; прич. страд. прош. взби́тый, взбит, -а, -о; сов., перех. (несов. взбивать). 1. Легкими ударами сделать пышным.
Все значения слова «взбить»ПЕ́НА, -ы, ж. 1. Беловатая пузырчатая масса на поверхности жидкости, образующаяся от сильного колыхания, взбалтывания, кипения, брожения и т. п. Морская пена.
Все значения слова «пена»Белок взбейте в пену, перемешайте с сиропом и доведите до кипения.
Яйца вместе с солью взбить в пену, вмешать в картофель, затем добавить муку, соль, перец, половину чеснока и лука.
Сахар, масло или маргарин, яичные желтки взбить в пену, всыпать какао, растёртые орехи, массу размешать.